"cempedak Berbuah Nangka" sebagian pepatah sering menggunakan bahasa itu, namun
apakah Cempedak itu sendiri? banyak dari kita orang Indonesia tidak
mengetahui itu, Cempedak adalah nama buah yang mirip dengan Nangka namun
rasa, batang, dan musim buah nya berbeda. Kalau Cempedak rasanya lebih
manis dari Nangka, kalau dari batang,
Cempedak mempunyai getah yang lebih cair dibandingkan Nangka. Daunnya pun memiliki
bulu-bulu putih yang tipis kalau Nangka daunnya tidak ada bulu-bulu
tipis, nah kalau dari segi musim, Cempedak hanya berbuah satu tahun
sekali. Cempedak juga cara mengambil isinya beda dari nangka yang agak
rumit. Mengambil isi Cempedak tinggak diiris dari atas kebawah kulitnya
lalu tarik aja keatas puluk nya (tengah dari buah yang lengket pada
buah) maka secara otomatis isinya ikut terangkat semua, tinggal makan
deh...
Cempedak dapat dibuat bermacam-macam makanan, dari manisan
Cempedak, gorengan Cempedak (seperti pisang goreng namun isinya bukan
pisang tapi cempedak), bahkan langsung dimakan seperti Nangka juga enak.
Cempedak ini kalau didaerah Indonesia banyak tumbuh didaerah Sumatra, seperti
sumatra selatan, Sumatra Utara, Pulau Bangka, Pulau Belitung.
2.Buah Rukem
Buah Rukem, hidup didataran daerah Sumatra, Pulau Bangka, Pulau Belitung,
dengan pohon yang berduri, dan dengan rasa yang manis. Namun apabila
masih mentah dan berwarna hijau maka rasanya sepet sekali. Buah ini
biasanya di asin atau pun dimakan mentah.
3.Buah Rambai
Kalau yang buah yang satu ini rasanya manis-manis masem, secara pisik mirip
duku, namun buahnya berumbai-rumbai kebawah waktu didahannya. Kulitnya
pun lebih tipis dari duku. Pohonnya relatif besar dari duku. Buah ini
biasanya banyak digunakan untuk campuran masak ikan sebagai pengganti
asam. dan tumbuh didaerah Pulau Bangka Belitung, kalau ditempat lain aku
belum lihat.
4.Buah Kemunting atau Kerak duduk
Hidup di daerah yang berpasir berbuah tidak mengenel musim, buah ini rasanya
manis dan enak. secara fisik buah ini kecil-kecil sekital sejempol orang
dewasa, namun buah ini sangat banyak buahnya dalam tiap satu batang.
Pohonnya relatif kecil paling besar sebesar kaki orang dewasa, itu pun jarang
kebanyakan hanya sebesar jempolan orang dewasa aja. Buah ini banyak
terdapat didaerah pasiran Pulau Bangka dan Pulau Belitung.
5.Buah Kelubi
Buah kelubi hidup didaerah perairan yang ada didalam hutan, atau daerah air
payau, buah ini mirip sekali dengan salak, saking miripnya banyak orang
mengira ini adalah buah salak, namun rasanya sangat asam, biasanya
sebelum dimakan buah ini diasinkan dulu untuk menghilangi rasa asamnya.
hidup didataran pulau Bangka Belitung.
6.Buah Manau
Buah manau adalah buah dari pohon rotan, dimana buahnya memiliki rasa yang
asam-asam manis, buah ini enak kalau sudah diasin. buah manau banyak
terdapat didaerah kepulauan Bangka, Kepulauan Belitung, Pulau Sumatra,
Kalimantan. Buah manau dalam satu pohonnya dapat menghasilkan sampai
setengah karung, buah ini biasa dijual didaerah pasar-pasar tradisional
yang ada didaerah seperti Bangka, Belitung, Kalimantan.
7.Buah Rumbia
Kalau Buah Rumbia banyak terdapat di indonesia, karena Rumbia adalah pohon
sagu. Jadi buah rumbia adalah buah yang dihasilkan dari pohon sagu. Buah
ini rasanya manis-manis sepet. Biasanya diasinkan dulu untuk
menghilangkan rasa sepetnya. Namun sepetnya buah Rumbia ini tidak
sebanding dengan sepetnya buah Rukem yang mentah. Jadi kalau langsung
dimakan biasa nggak masalah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar